von VerenaBecker | Dez 13, 2017 | Kräuter
Kurkuma ist nicht nur ein vielseitiges Gewürz, das den meisten Currys, Kitchari oder Dals ihre wunderschöne goldene Farbe verleiht, sondern mit dem Ingwer auch eines der stärksten Heilpflanzen im Ayurveda. Gerade im Winter solltest du Kurkuma am besten täglich...
von VerenaBecker | Dez 12, 2017 | Hauptgerichte, Vata
Rote Bete ist ein wunderschönes Gemüse, das unbedingt in deiner Herbst- und Winterküche Verwendung finden sollte. Du kannst es unglaublich vielfältig einsetzen, ob als Gemüse für dein Curry, geröstet als Ofengemüse, als Saft, gedünstet für dein Risotto oder als warmer...
von VerenaBecker | Dez 11, 2017 | Frühstück, Vata
Diese Pumpkin Spice Gewürzmischung, die für das Porridge und Pumpkin Spice Granola verwendet wird, gehört im Winter zu meinen absoluten Lieblingen im Gewürzregal. Für fast alle Rezepte, in denen in den USA der Kürbis verwendet wird, kommt diese Gewürzmischung aus den...
von VerenaBecker | Dez 8, 2017 | Ayurveda, Frühstück
Dass ein warmes Frühstück dein Leben verändern kann, weiß ich aus eigener Erfahrung Ich gehörte in der Vergangenheit zu den Menschen, die meist unregelmäßig und viel kalte und rohe Nahrung essen. Morgens rohes Obst, mittags Salat und abends die Hauptmahlzeit mit viel...
von VerenaBecker | Dez 8, 2017 | Kräuter
Ayurveda und Ingwer – die Kraft einer Wurzel Das Ingwer als gesund gilt, haben wir alle schon einmal gehört. Doch was sagt der Ayurveda zu der gesunden Knolle? Ayurvedisch gesehen lassen sich der getrocknete und der frische Ingwer in ihrer Wirkung unterscheiden....
