von VerenaBecker | Mai 22, 2018 | Pitta, Rezepte, Süßspeisen
Ob als Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosfett, Kokosjoghurt, Kokoseis oder Kokosraspeln – aus einer Kokosnuss lassen sich einfach unglaublich viele Bestandteile gewinnen und Lebensmittel erzeugen. Seit ich in Thailand war, kann ich mir ein Leben ohne Kokosnüsse gar...
von VerenaBecker | Mai 21, 2018 | Rezepte
Immer mehr Menschen bevorzugen eine Ernährung, die ohne tierische Produkte auskommt. Gerade in der Yoga-Szene gibt es seit vielen Jahren einen Trend in Richtung vegane Ernährung. Im gleichen Atemzug erfreuen sich Soja-Produkte zunehmender Beliebtheit, da sie eine gute...
von VerenaBecker | Mai 18, 2018 | Kräuter, Pitta
Hibiskus und Rosen sind nicht nur wunderschöne, zerbrechliche und sanfte Blüten, sondern werden im Ayurveda auch als Heilpflanzen angesehen. Außerdem stehen sie symbolisch für weibliche Schönheit und ewige Jugend. Genau das richtige also, wenn wir uns an warmen...
von VerenaBecker | Mai 15, 2018 | Frühstück, Kapha
Dieses Hirseporridge ist eines meiner absoluten Favoriten im Moment. Es ist supercremig, nährend und trotzdem sehr leicht verdaulich. Ich liebe Hirsegrieß einfach. Bereits als Kleinkind zählte warmer Hirsegrieß mit Bananen und Zimt schon zu meinen absoluten...
von VerenaBecker | Mai 10, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta
Diese Ayurvedische Asia-Bowl mit knusprig gebackenem Spargel ist ein wundervolles Frühlingsgericht. Der grüne Spargel wirkt reinigend, die Süßkartoffel nährend und erdend und der Gurken-Kohlrabi-Salat mit Sesamsoße ist leicht und aromatisch. Spargel ist im Ayurveda...
