Verena Becker
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Ohne Brot zu mehr Energie? Brot & Backwaren aus ayurvedischer Sicht

Ohne Brot zu mehr Energie? Brot & Backwaren aus ayurvedischer Sicht

von VerenaBecker | Feb. 20, 2018 | Ayurveda

Für viele Deutsche ist Brot aus dem Speiseplan nicht wegzudenken. Morgens ein Croissant, mittags das Pausenbrot und abends das Abendbrot oder vielleicht mal eine Pizza. Gerade hierzulande ist der Konsum von Brot und Backwaren enorm hoch. Bei vielen Menschen bestehen...
Verdauung anregen: 12 Tipps aus der Ayurveda für ein starkes agni

Verdauung anregen: 12 Tipps aus der Ayurveda für ein starkes agni

von VerenaBecker | Feb. 18, 2018 | Ayurveda

Der Zustand unseres Verdaungsfeuers (Agni) nimmt im Ayurveda eine maßgebliche Rolle ein. Der Ayurveda betrachtet auch das Thema Verdauung aus ganzheitlicher Perspektive. Er schaut dabei nicht nur auf ein einzelnes Organ, sondern untersucht die Wechselbeziehung der...
Interview // Dr. Rakhee über die 10 goldenen Regeln der Ayurveda-Ernährung

Interview // Dr. Rakhee über die 10 goldenen Regeln der Ayurveda-Ernährung

von VerenaBecker | Feb. 15, 2018 | Ayurveda, Rezepte

Während meines Indienaufenthaltes im Shanti Mandir Ashram in Magod, Indien durfte ich die Ärztin Dr. Rakhee der ayurvedischen Klinik Punarnava kennenlernen. Alles was man mit einer Klinik verbindet, findet man dort nicht vor. Inmitten von Mangobäumen haben die...
Warum Ayurveda? Wie ich mit Ayurveda eine vermeintliche Gastritis geheilt habe

Warum Ayurveda? Wie ich mit Ayurveda eine vermeintliche Gastritis geheilt habe

von VerenaBecker | Feb. 11, 2018 | Ayurveda

Du hast ein sensibles Verdauungssystem und leidest immer wieder unter Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Sodbrennen, Durchfall oder Verstopfung?  Dir wurden eine Magenschleimhautentzündung oder funktionelle Störungen wie z.B. das Reizmagen-, Reizdarmsyndrom oder...

In Balance essen: Die 6 Geschmacksrichtungen im Ayurveda

von VerenaBecker | Feb. 4, 2018 | Ayurveda, Rezepte

In der ayurvedischen Ernährung gibt es, wie bei uns auch, verschiedene Geschmacksrichtungen. Der Ayurveda geht jedoch davon aus, dass diese unmittelbar Einfluss auf dein Befinden, deine Emotionen und dein Zusammenspiel von Körper und Psyche nehmen. Du kannst solche...

Mindful Eating: 6 Gründe für achtsames Kauen & Rezept für indische Gemüsebällchen in Kokos-Mandelsoße

von VerenaBecker | Jan. 15, 2018 | Ayurveda, Rezepte

Der Ashram-Aufenthalt in Indien war auf verschiedenartige Weise einprägsam und prägend. Doch eine Sache hat mich jeden Tag aufs Neue fasziniert: Das Ess-Tempo. In derselben Zeit, in der mein Teller noch zur Hälfte gefüllt war, hatten viele der indischen Ashrambewohner...
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