von VerenaBecker | Aug. 10, 2018 | Hauptgerichte, Pitta
Gelbe und grüne Zucchini, Brokkoli, jungen Blumenkohl, frische grüne Erbsen, Möhren – all diese saisonalen Gemüsesorten passen wunderbar in dein Ayurveda-Sommercurry. Dieses Aprikosen-Curry mit Kokosmilch ist für mich ein perfektes sommerliches Curry. Der Senf...
von VerenaBecker | Aug. 3, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta
Obwohl ich diese heißen Tage über alles liebe, schwindet mein Appetit mit der zunehmenden Hitze. Geht dir das auch so? Klar – der Körper drosselt aufgrund der Umgebungstemperatur seine Stoffwechselaktivität, um sich einen Ausgleich zu verschaffen und der Hunger...
von VerenaBecker | Juli 29, 2018 | Frühstück, Kapha, Pitta, Vata
In der warmen Jahreszeit schwelge ich so richtig in der Fülle der saisonalen Früchte und Gemüsesorten. Und dieser Sommer lässt ja wirklich keine Wünsche offen. Die monatelange Hitze sorgt für Reife, Süße und Saftigkeit. Viele Weinbauern in der Region sprechen sogar...
von VerenaBecker | Juli 26, 2018 | Pitta, Süßspeisen, Vata
Auf der Suche nach einer sommerlichen Alternative zu meinem geliebten Bananen-Rosinenbrot, das mit seiner Süße und Schwere ein wundervolles nährendes Frühstück im Winter darstellt, kam ich auf die Idee, eine leichtere Variante mit Kokos und Früchten herzustellen. Im...
von VerenaBecker | Juli 20, 2018 | Frühstück, Pitta, Vata
Die Kombination von weißem Pfirsich, Rosinen, Kardamom, zarten Kokosflocken und Rosenblüten ergeben ein perfektes Sommerporridge für warme Tage. Denn gerade in der warmen Jahreszeit kann es schnell mal vorkommen, dass unser Pitta aufgrund der äußeren Hitze erhöht ist...
von VerenaBecker | Juli 9, 2018 | Pitta, Süßspeisen, Vata
Anstatt ein Leben in Einklang mit der Natur arbeiten wir jedoch viel, versuchen irgendwelchen Erwartungen Anderer sowie den eigenen Erwartungen gerecht zu werden, treiben endlos Sport und tun alles, um möglichst makellos zu funktionieren. Wir versuchen alles, um in...
