von VerenaBecker | Apr. 22, 2018 | Kapha, Kräuter, Pitta, Vata
Der Ayurveda empfiehlt auch an warmen Tagen nicht zu eiskalten Getränken zu greifen, die direkt aus dem Kühlschrank kommen. Besser ist es immer, wenn die Getränke Zimmertemperatur haben oder warm getrunken werden. Eisgekühlte Getränke schwächen das Verdauungsfeuer...
von VerenaBecker | Apr. 20, 2018 | Frühstück, Pitta, Vata
Kokos, Vanille und Mandeln vereinen sich zu einer sinnlichen und wunderschönen Kombination. Die warmen Frühlingstage machen einfach Lust auf Frische, Leichtigkeit und saftige Nahrung. Anstatt zu rohen und kalten Smoothies oder Säften zu greifen, kannst du dir dieses...
von VerenaBecker | Apr. 9, 2018 | Kapha, Pitta
Mit der stärker werdenden Sonne wächst bei vielen von uns auch das Verlangen nach Frische und Leichtigkeit. Grüne, knackige Gemüse, saftiges Obst und frische Kräuter. Anstatt jetzt jedoch zu rohen und kalten Salaten und Getränken zu greifen, empfiehlt der Ayurveda im...
von VerenaBecker | Apr. 4, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata
Momentan ist die Zeit zwischen Winter und Frühling, in der ich nicht mehr Lust auf die typischen Winter- und Wurzelgemüse habe, aber mir auch nicht nach leichten Frühlingsgerichten zumute ist. Dies liegt auch daran, dass es nur noch ein paar eingelagerte Wintergemüse...
von VerenaBecker | März 15, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata
Ob Socca oder Farinata di ceci – gemeint sind Kichererbsenfladen aus Frankreich oder Italien, die traditionell aus Kichererbsenmehl, Öl, Wasser und Gewürzen hergestellt werden. Da Kichererbsenmehl sehr aromatisch ist, sind auch die Fladen sehr würzig und lecker....
von VerenaBecker | Feb. 17, 2018 | Kapha, Pitta
Asiasuppen sind leicht, anregend und erwärmend. Mit viel knackigem Gemüse, Gewürzen und frischen Kräutern sind sie ein wundervolles Gericht. Obwohl ich im Winter meistens zu schweren und süßen Suppen oder Currys greife wie z.B. Kürbissuppe, Rote Linsensuppe oder...
