von VerenaBecker | März 16, 2018 | Hauptgerichte, Vata
Als ich in Thailand war, habe ich jeden einzelnen Tag ein Curry gegessen. Serviert in großen Schüsseln mit duftendem Reis in Bananenblättern. Und jedes Curry schmeckte anders. Auf der Basis vieler Gewürze, Gemüsesorten und auch Nüsse wie Kokosnuss, Erdnuss oder...
von VerenaBecker | Feb. 17, 2018 | Kapha, Pitta
Asiasuppen sind leicht, anregend und erwärmend. Mit viel knackigem Gemüse, Gewürzen und frischen Kräutern sind sie ein wundervolles Gericht. Obwohl ich im Winter meistens zu schweren und süßen Suppen oder Currys greife wie z.B. Kürbissuppe, Rote Linsensuppe oder...
von VerenaBecker | Feb. 5, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata
Dieses Gericht lebt durch seine Gewürzvielfalt. Es ist so schlicht und doch so unglaublich lecker. Es ähnelt dem indischen Poha , ein herzhaftes Frühstück, das ich während meines Ashramaufenthalts in Indien oft gegessen habe. Alle haben es trotz seiner Schlichtheit...
von VerenaBecker | Feb. 5, 2018 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Rezepte, Vata
Dieses Gericht lebt durch seine Gewürzvielfalt. Es ist so schlicht und doch so unglaublich lecker. Es ähnelt dem indischen Poha , ein herzhaftes Frühstück, das ich während meines Ashramaufenthalts in Indien oft gegessen habe. Alle haben es trotz seiner Schlichtheit...
von VerenaBecker | Feb. 4, 2018 | Ayurveda, Rezepte
In der ayurvedischen Ernährung gibt es, wie bei uns auch, verschiedene Geschmacksrichtungen. Der Ayurveda geht jedoch davon aus, dass diese unmittelbar Einfluss auf dein Befinden, deine Emotionen und dein Zusammenspiel von Körper und Psyche nehmen. Du kannst solche...
