von VerenaBecker | Dez. 15, 2017 | Ayurveda, Vata
Low Carb, Low Fat oder Rawfood – in vielen Diäten werden Fette als die Bösewichte unter den Nahrungsmittel dargestellt. Doch Fette sind Grundnahrungsmittel und ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Ayurvedisch gesehen, versorgen uns Fette nicht nur mit...
von VerenaBecker | Dez. 12, 2017 | Hauptgerichte, Vata
Rote Bete ist ein wunderschönes Gemüse, das unbedingt in deiner Herbst- und Winterküche Verwendung finden sollte. Du kannst es unglaublich vielfältig einsetzen, ob als Gemüse für dein Curry, geröstet als Ofengemüse, als Saft, gedünstet für dein Risotto oder als warmer...
von VerenaBecker | Dez. 8, 2017 | Ayurveda, Frühstück
Dass ein warmes Frühstück dein Leben verändern kann, weiß ich aus eigener Erfahrung Ich gehörte in der Vergangenheit zu den Menschen, die meist unregelmäßig und viel kalte und rohe Nahrung essen. Morgens rohes Obst, mittags Salat und abends die Hauptmahlzeit mit viel...
von VerenaBecker | Dez. 8, 2017 | Kräuter
Ayurveda und Ingwer – die Kraft einer Wurzel Das Ingwer als gesund gilt, haben wir alle schon einmal gehört. Doch was sagt der Ayurveda zu der gesunden Knolle? Ayurvedisch gesehen lassen sich der getrocknete und der frische Ingwer in ihrer Wirkung unterscheiden....
von VerenaBecker | Dez. 8, 2017 | Kapha, Kräuter
Im Winter darfst du so richtig tief in die Gewürzkiste greifen. Dir tun jetzt vor allem Gewürze gut, die erwärmend wirken und Agni, unser Verdauungsfeuer anregen. Gerade in der kalten Jahreszeit ist die Verdauung oft sensibel und benötigt etwas Unterstützung. Mit den...
