von VerenaBecker | Dez 8, 2017 | Kapha, Kräuter
Im Winter darfst du so richtig tief in die Gewürzkiste greifen. Dir tun jetzt vor allem Gewürze gut, die erwärmend wirken und Agni, unser Verdauungsfeuer anregen. Gerade in der kalten Jahreszeit ist die Verdauung oft sensibel und benötigt etwas Unterstützung. Mit den...
von VerenaBecker | Dez 8, 2017 | Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata
Im Herbst und Winter ist Kitchari ein wundervolles Gericht, um dich zu nähren und sanft zu erden und passt somit hervorragend in die ayurvedische Winterküche. Es gehört zu den klassischen ayurvedischen Gerichten und ist für seine heilende und sanft ausleitende Wirkung...
von VerenaBecker | Dez 8, 2017 | Frühstück, Pitta, Vata
Wenn wir im Winter morgens aufstehen, ist es draußen kalt, oft stürmt es, ist ungemütlich, windig und nass. Falls du auch im Winter für Frischluft im Schlafzimmer sorgst, ist es jetzt nur unter der Bettdecke kuschelig, gemütlich und wohlig warm. Gerade jetzt zieht...
von VerenaBecker | Dez 6, 2017 | Hauptgerichte, Pitta, Rezepte, Vata
Liebst du auch cremiges Essen so sehr wie ich? Dann wird dir dieses Rezept gefallen. Seit es hochwerte Bio-Reisnudeln gibt, mag ich Reisnudeln ausgesprochen gerne. In dieser Kombination mit Romanesco-Sauce und Tahini werden sie schön cremig und nussig. Die Sesampaste...
von VerenaBecker | Dez 6, 2017 | Süßspeisen, Vata
Jetzt wo es wieder kälter und windiger wird, sehnen wir uns oft nach reichhaltiger und süßer Nahrung. Diesem Verlangen solltest du im Winter auch nachgehen und darfst vermehrt zu süßen, öligen und erdenden Speisen greifen. Dabei solltest du darauf achten, in deine...
