Verena Becker
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Würzige Mung-Crêpes mit Ghee und Koriander

Würzige Mung-Crêpes mit Ghee und Koriander

von VerenaBecker | Dez. 15, 2017 | Frühstück, Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata

Während meines Aufenthalts im Ashram in Indien gab es viele Dinge, die mich faszinierten. Der nachhaltige und liebevolle Umgang mit Lebensmitteln gehörte dazu. Die tägliche Küche basierte auf Basmatireis, Hülsenfrüchten und saisonalen Gemüsesorten. Mittags und abends...

Für kalte Wintertage: Porridge mit Pumpkin Spice Granola

von VerenaBecker | Dez. 11, 2017 | Frühstück, Vata

Diese Pumpkin Spice Gewürzmischung, die für das Porridge und Pumpkin Spice Granola verwendet wird, gehört im Winter zu meinen absoluten Lieblingen im Gewürzregal. Für fast alle Rezepte, in denen in den USA der Kürbis verwendet wird, kommt diese Gewürzmischung aus den...
Warum ein warmes ayurvedisches Frühstück dein Leben verändern wird

Warum ein warmes ayurvedisches Frühstück dein Leben verändern wird

von VerenaBecker | Dez. 8, 2017 | Ayurveda, Frühstück

Dass ein warmes Frühstück dein Leben verändern kann, weiß ich aus eigener Erfahrung Ich gehörte in der Vergangenheit zu den Menschen, die meist unregelmäßig und viel kalte und rohe Nahrung essen. Morgens rohes Obst, mittags Salat und abends die Hauptmahlzeit mit viel...
Zeit für sanfte Erdung: Ayurvedisches Kürbis-Reisporridge mit Kokosmilch 

Zeit für sanfte Erdung: Ayurvedisches Kürbis-Reisporridge mit Kokosmilch 

von VerenaBecker | Dez. 8, 2017 | Frühstück, Pitta, Vata

Wenn wir im Winter morgens aufstehen, ist es draußen kalt, oft stürmt es, ist ungemütlich, windig und nass. Falls du auch im Winter für Frischluft im Schlafzimmer sorgst, ist es jetzt nur unter der Bettdecke kuschelig, gemütlich und wohlig warm. Gerade jetzt zieht...
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