Rotes Süßkartoffel-Erdnusscurry

Rotes Süßkartoffel-Erdnusscurry

Als ich in Thailand war, habe ich jeden einzelnen Tag ein Curry gegessen. Serviert in großen Schüsseln mit duftendem Reis in Bananenblättern. Und jedes Curry schmeckte anders. Auf der Basis vieler Gewürze, Gemüsesorten und auch Nüsse wie Kokosnuss, Erdnuss oder...