von VerenaBecker | Dez 22, 2017 | Vata
Gerade im Winter verspüren wir an manchen Tagen das besondere Bedürfnis nach richtigen Energiespendern. Meistens sind es süße Lebensmittel, nach denen wir uns vor allem nachmittags sehnen. Viele von uns greifen dann zur Schokolade, Kuchen oder anderen Süßigkeiten, um...
von VerenaBecker | Dez 20, 2017 | Kräuter
Trotz ihres etwas gewöhnungsbedürftigen Geschmacks, gilt die Amla-Frucht in Indien als eine heilige Frucht. Auch viele wissenschaftliche Studien bestätigen hierzulande immer mehr die starke, heilsame Wirkung dieser. Amla ist ein Baum, der in ganz Indien wächst....
von VerenaBecker | Dez 17, 2017 | Ayurveda, Spirit
Der Tag im Shanti Mandir Ashram in Magod in Indien beginnt früh. Bereits um 05:30 beginnen die Schüler der Sanskritschule jeden Morgen mit ihren Zeremonien und Rezitationen der Mantren. Während wir mit geschlossenen Augen den Klängen lauschen oder leise mitsingen,...
von VerenaBecker | Dez 15, 2017 | Frühstück, Hauptgerichte, Kapha, Pitta, Vata
Während meines Aufenthalts im Ashram in Indien gab es viele Dinge, die mich faszinierten. Der nachhaltige und liebevolle Umgang mit Lebensmitteln gehörte dazu. Die tägliche Küche basierte auf Basmatireis, Hülsenfrüchten und saisonalen Gemüsesorten. Mittags und abends...
von VerenaBecker | Dez 15, 2017 | Ayurveda, Vata
Low Carb, Low Fat oder Rawfood – in vielen Diäten werden Fette als die Bösewichte unter den Nahrungsmittel dargestellt. Doch Fette sind Grundnahrungsmittel und ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Ayurvedisch gesehen, versorgen uns Fette nicht nur mit...
